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涼麵食譜
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【冷麵食譜】傳統四川涼麵加花椒變星級拌麵! - 香港01
掌握川味的精華,由調味料入手,豆瓣醬、花椒粉、花椒油、辣椒油等多為人熟悉,在涼麵中加入少許花椒粉或花椒油,整道麵的風味昇華不少。調味料是精髓外, ...
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