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涼麵教學
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【廚娘香Q秀】中秋節美味月圓酥
油皮鬆弛過後,會形成冰冰涼涼的狀態,油皮控制溫度16度~24度。 4. 油皮 ... 麵棍擀成長7-8公分,由上往下收捲。 3. 再將油酥皮轉90度,接縫處朝上,用 ...
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