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涼拌 小 黃瓜 不加糖
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阿基師的涼拌小黃瓜 - 晴天好日
但這小撇步中特別的是必須先灑糖,他說,重點是一開始不需要抹鹽去澀水(因為先加鹽會讓黃瓜的脆度及口感不見),而是直接加糖抓拌(因為糖可以寶友黃瓜的 ...
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