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苦瓜不苦還回甘！靠的就是這招料理小技巧！ - 食譜自由配

1. 確認薄膜清除乾淨 · 2. 加鹽浸泡醃漬也可以在涼拌、烹調之前，用鹽水先醃漬半小時，可去掉些微苦味。 · 3. 汆燙冰鎮先汆燙可降低苦味，燙苦瓜的時間不要 ...

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