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涼筍沙拉及其他(由鮮採麻竹筍談起之一)~秋菊阿嬤家常料理分享

剝好筍子一秤，居然還有兩斤多(如上，菜豆也是阿富送的)，秋菊阿嬤說:『剛割下來很新鮮，切一塊來做涼拌生筍絲吧!其他煮起來再做別的料理，太幸福了!』.

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