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別讓身體不開心: 潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。

1 洋蔥:採收後可以保存一整年,最好選掂起來紮實、外皮乾燥的,根部若長出長長的鬚鬚,代表洋蔥 ... 採逆紋切,口感會較脆,適合涼拌料理;若採順紋切,口感會較甜,適合熱炒。

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