85g 川辣黃瓜醬材料(作法詳見 P.22 )紅辣椒圈 20g 、蒜末 10g 、花椒粒 2g 、糖 15g 、鹽 2g 、胡麻辣油 20CC 、烏醋 15CC 、豆瓣醬 2g 作法// 1 小黃瓜洗淨、去除頭尾 ...
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