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波蘭種Poolish Starter 液種、冰種| 麵包柔軟拉絲、老化速度慢

波蘭種Poolish Starter 液種 、冰種| 麵包柔軟拉絲、老化速度慢波蘭種佔主麵糰20-30%，波蘭種麵糰製作出來的麵包具柔軟拉絲、老化速度慢，室溫放三天 ...

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