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湯種& 液種& 老麵& 中種(轉貼) - Facebook

1) 先將高粉，盬，酵母攪勻，加水，搓至均勻 · 2) 在室溫下發酵兩至三小時 · 3) 分為四份，用袋/保鮮紙包好，放入雪櫃，用之前一小時先取出回溫 · 4) 如果在三日內未用，就 ...

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