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スモークせずにベーコンはできるか？ 豚肉を「くん液」に ...

これは、燻煙の成分を集めて液体にしたもので、食材を漬けることでスモークの風味付けができるとのこと。業務用スーパーを回ったところ、くん液を配合 ...

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