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液燻法
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煙熏肉Smoked Meat: 最新的百科全書、新聞、評論和研究
有冷熏法和熱熏法。熏牛肉是從土耳其匈奴人演變而來的,他們在馬鞍下將肉嫩化並曬 ... 將鴨子用醃製液醃製,並用樟腦和茶葉熏制。熏鴨經油炸、去骨後澆在米飯上。 健康 ...
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