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肉制品加工烟熏工序基本知识 - 特斯特

2、温熏法：30℃-50℃，真正的西式产品培根，熏制时间通常1-2天；. 3、热熏法：50℃-80℃，通常60℃-65℃这种方法是我们最常用的。 4、液熏法：这是用液态的 ...

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