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发现舌尖上的中国：当美食邂逅文化 - Google 圖書結果

据传,涮羊肉起源于元代,元世祖忽必烈于军情紧急之时,命厨师将羊肉切成薄片,于热汤中涮而食之,既快捷又味美,涮羊肉由此成为元代宫廷美食。然而这毕竟只是坊间传说, ...

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