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防老抗病新寵兒紅文旦當紅成大教授張素瓊強調紅文旦能抗氧化 ...

果汁的甲醇萃取液之消除自由基（包括DPPH、超氧自由基與過氧化. 氫三種）能力。結果發現新鮮紅文旦汁與BHA（一種常用天然抗氧化. 劑） 和維生素C 幾乎一樣，可以快速 ...

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