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太妃焦糖醬做法 - NO.7 COOKIES

... 最後加上ㄧ點點的海鹽提味，會讓太妃焦糖醬多ㄧ點層次。 最喜歡的是法國牌的鮮奶油。 煮糖時，可加水或不加水，通常我會將砂糖浸濕的程度煮焦糖， ...

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