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「1 小匙、少許、適量」是多少？料理用鹽量怎麼抓？

每一個地區的海水所產的海鹽，也會因為這微量的化合物產生不一樣的味道。 適合烤煎肉排料理，以海鹽的鹹味引出肉質的鮮甜；也可以加在湯品或湯麵中提味。

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