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海藻糖用途
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來自天然的飽滿生命力 『海藻糖』 - 野上烘焙工房
‧抑制冰晶生長:冰晶形成被抑制,於是食品在冷凍時被破壞的程度因而降低。 ‧穩定組織結構:對於蔬果類的保水有很大的保鮮作用。 ‧調味去臭:提升鮮 ...
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