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海藻糖（Trehalose）的歷史與應用– 下 - 科學Online

由於海藻糖的特殊性質及作用機制，因此可廣泛應用在食品加工、醫藥、生化製品、化妝品產業中。例如海藻糖可應用在保存酵素、保護哺乳動物的細胞及維持室溫 ...

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