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海菜在雲南可不只是一種菜，那是花兒，那是歌！ - 壹讀

海菜 的食用部位是莖與花苞，莖比較柔軟、細長，油炸起來不好處理。現在雲南大部分地方拿海菜燒湯和炒，而且特別喜歡和芋頭搭配，形成交相呼應的「黏糊氣場 ...

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