米飯是我家不可缺的主食，我熱愛台灣好米，質差的米可是進不了我的廚房。近期在全聯採買有沒發現包裝精巧貴氣的桂馥香米呢？它是中興米系列新品，全聯超市獨賣。

桂馥香米之所以會被我選上，除了品牌，米粒晶瑩飽滿，喜愛的香米風味，還有讓我安心的產銷履歷，可追溯種植產地、種植者以及檢驗機構。

挑選好米是料理者對於食材的基本要求，是我對於料理工作的生活態度。桂馥香米完全符合我對於米的要求，香氣足、口感Q還帶有些微黏性，也是家人都喜愛的好米。

桂馥香米煮飯、煮粥都好吃，電子鍋烹煮時噴發出大量蒸氣，整間屋子充滿著濃郁米香，讓人感覺幸福滿滿。

我喜愛單吃白飯測試白米品質，濃郁米香，越嚼越香甜，沒想到冷藏隔餐香米飯依然維持香氣，桂馥香米就是這樣的優質好米，台灣專業農民種植的好米，猜想應該也是您(貴婦)們會選擇的好米。

這一桌都是用桂馥香米做的料理，好吃的米飯真的可以讓菜餚加分，讓家人、親友用餐心情更好。

桂馥香米 精緻好米的饗宴 全聯獨賣
全聯PX Go電商也有賣
👉🏻<分批取> https://reurl.cc/7rKqgk
👉🏻<小時達> https://reurl.cc/Gm0anG

✨ 香米滷肉飯
香米搭配我的拿手菜做滷肉飯，美味再加倍，一餐吃不到一碗飯的家人，總是欲罷不能再多吃1/3碗。

✨ 茶泡飯
米香搭配菜香、茶香，獨特的桂馥香米清淡清香，簡單的配菜，綠茶香，風味清淡高雅。

✨ 臘味菜飯 上海菜飯改良版
原本想做口味清淡的菜飯，想著家裡的男人們都喜愛重口味菜餚，那就試試臘味菜飯吧?沒想到臘味的中藥材香不但沒掩蓋過香米，讓這道菜飯味道多了數倍香氣，不喜歡臘肉油膩的我，因為米香、菜香還多吃好幾口飯。

✨海鮮絲瓜粥
這碗粥有著海鮮、絲瓜的鮮甜，特意不加常用的油蔥，希望保留粥的清爽。香米粥底濃稠鮮甜又香，非常可口，愛喝粥的人肯定是停不了口。

✅詳細料理作法請見留言

#桂馥香米 #中興米 #全聯獨賣 #飲食芳療 ＃貴婦
#滷肉飯 #臘味菜飯 #海鮮絲瓜粥 #台灣米 #三餐 #三餐煮甚麼 #一日三餐 #白米 #食譜 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

【上海菜飯，簡易版作法，大餐廳口味！】
一般「上海菜飯」在餐廳的作法食材較不易取得
沒想到阿慶師用隨手可得的食材，也能做出大餐廳口味！
翠綠飄香的菜飯搭配「港式臘腸」令人食慾大開😋
口味完全不輸外面賣的喔！帶便當絕對秒吃光 👍
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅黑肝腸 145g
✅紅臘腸 130g
✅蔥 2支
✅薑 少許
✅培根 4片
✅金鉤蝦 20g
✅青江菜 250g
✅白飯 5碗
✅油 1大匙半
調味料：
✅黃酒 3大匙
✅海鹽 1/3小匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅油蔥酥醬 3小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.臘腸用黃酒醃10分鐘後，放點蔥段、薑下鍋蒸20分鐘，起鍋後用蓋子蓋住。
2.將培根、金鉤蝦、青江菜(菜梗與菜葉分開)切細碎狀。
3.熱鍋中加入油，開中火下金鉤蝦爆香，加入培根炒至冒泡泡，轉小火下青江菜梗，再關火加入鹽、昆布粉、二砂糖、油蔥酥醬，開中火炒15秒後，關火下菜葉拌炒，再下白胡椒粉。
4.將臘腸切片，盛上炒好的飯即完成。

廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#上海菜飯
#港式臘腸
#菜飯
#臘腸
#不油膩
#好上手
#一學就會

因為老闆送的蔬果箱
冰箱有了難得（平常不會買）的青江菜
於是閃入過去吃 #上海菜飯 的畫面
然後
速素做起來🌹😁😁😁

——
蓋蔬喜菜飯

🥬食材：
青江菜、乾香菇、白精靈菇、胡蘿蔔、豆皮捲、冷飯

🥬調味：
植物油、蔬果粉、醬油、胡椒粉

🥬作法：
1。青江菜切2公分段，灑鹽微醃，乾香菇泡軟切丁

2。胡蘿蔔與白精靈切丁，豆皮捲熱水川燙後切絲或丁

3。起油鍋，香菇、白精靈先煸香，後依序放入胡蘿蔔、豆皮、香菇水、青江菜、白飯、醃菜汁拌炒，再加少許蔬果粉和醬油，起鍋前灑些胡椒粉

#陪我蔬食 #蓋兒菜譜

【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】
台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店裡，總有回家吃飯的感覺，尤其是玻璃櫃裡，一碟一碟的盆頭菜，更是撩起了濃濃的鄉愁。

隆記上海菜飯
地址：台北市中正區延平南路101巷1號
電話：02-2331-5078


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【傳統台式波蘿包 偏遠北海岸熱賣】
新北市淡金公路，有一家台式麵包店，附近原本是工業區，曾經一天可以賣出兩千多個麵包，特別是招牌的菠蘿麵包，最受到顧客喜愛。後來，工業區的工廠外移，生意大不如前，老闆還打算把店收起來，就在這個時候，喜歡吃菠蘿麵包的影后楊惠姍，覺得老店歇業實在太可惜，就把這個情況，告訴好朋友舒國治，美食文學家舒國治，也立刻動筆寫文章推薦，吸引許多讀者上門購買。就這樣，靠著波羅麵包的滋味，以及影后、作家的加持，消失中的傳統麵包店，在偏遠的北海岸，起死回生。

廣泰香西點麵包店
電話：02-26223015
地址：新北市淡水區淡金路3段347號
營業時間：
平日 07:00-22:30假日 07:00-19:00

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐】
被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。

東家館
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00
周一公休

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【港警為愛轉行 手作臘味蘿蔔糕】
香港的警察，因為愛情，選擇在台灣落地生根，一開始他擺地攤賣香港服飾，卻賣不過韓國的平價品牌，只好回到家鄉拜師學藝，把道地的港式茶點帶回台灣，經過幾番波折，這一段警察故事，總算寫下美好結局。

台南市中西區康樂街140號電話：06-2225516
小香港茶餐廳

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【瑞芳阿嬤手作芋圓 幸福甜湯飄香山城】
新北市的山城瑞芳，應該算是台灣最早出現芋圓的地方，早在七十年前，瑞芳老街，就已經有賣芋圓的攤商，這種充滿嚼勁的美味甜湯，一推出，生意就好得不得了，還吸引九份的業者專程來這取經，把整套做法複製回去。儘管現在，九份芋圓的名聲，已經遠遠超越瑞芳，但是老店第三代，還是守著家傳的老味道，守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心，至於誰才是第一名，似乎不再那麼重要了。

保雲芋圓
地址：新北市瑞芳區瑞芳街6號
電話：(02) 2497-4268

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【鼓手轉行深夜食堂 電影總舖師取景】
一位樂團鼓手，轉行經營深夜食堂，他面臨的最大挑戰，不是廚藝，而是該怎麼面對人群。過去長年隱身在舞台後方，鼓手老闆一開始很不習慣站在第一線，後來他透過在店裡演奏，漸漸地找到和顧客溝通互動的最佳頻率。

勝力食堂
地址：台北市士林區大西路35號
電話：02-28838545

台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店裡，總有回家吃飯的感覺，尤其是玻璃櫃裡，一碟一碟的盆頭菜，更是撩起了濃濃的鄉愁。

隆記上海菜飯
地址：台北市中正區延平南路101巷1號
電話：02-2331-5078

台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店裡，總有回家吃飯的感覺，尤其是玻璃櫃裡，一碟一碟的盆頭菜，更是撩起了濃濃的鄉愁。