[爆卦]澎湖海菜清洗是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 澎湖海菜清洗 在 澎湖海鮮直達宅配網 - 赤崁海產行 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-04 16:30:21
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    🌊🥬澎湖海菜🌊🥬
    在地人稱為青菜仔。海菜生長於礁岩海岸的潮間帶間,它的顏色是鮮嫩的綠色,這是天然、無汙染的象徵。
    海菜的採集困難,全程需要依靠人工冒險採集,踩踏在濕滑的礁石上,徒手或者用竹條細網等工具去撈取收集,採收後的海菜,還須經過多次的清洗,以去除泥沙雜質,最後再經過曝曬等過程,才能成為我們眼前這一盤盤鮮嫩欲滴的海菜。
    海菜的營養價值極高,而且富含果膠,是一種高膳食纖維與低熱量的食物。也因為它的高營養價值,在澎湖還被稱作為”綠金”呢!!
    料理方式多變.煎蛋.蒸蛋.粥.湯等等...

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  • 澎湖海菜清洗 在 澎湖豐霖水產直播 Facebook 的精選貼文

    2021-04-10 09:37:48
    有 263 人按讚

    澎湖的綠金....海菜:漁民們在冰冷的海水中撈摘,用清水清洗多次,將裡面的沙子、小石頭清洗乾淨,工作人員包裝時會一邊按摩揉捏,主要是再一遍的檢查裡面是否有小石頭沒有洗乾淨,顧客們收到海菜就可以安心的下鍋料理囉,海菜細嫩可以做成多樣的料理:海菜煎蛋、海菜煎餅、海菜羹、海菜蛋花湯、海菜魚丸湯或是加入花枝丸、花枝漿做成海菜花枝丸湯,都超級美味,素食的朋友,也可以用海菜煮麵線喔。

  • 澎湖海菜清洗 在 澎湖海鮮-阿爸捕的魚 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-18 16:17:33
    有 22 人按讚

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    規格: 300克/包
    海菜是一種純天然、純綠的高纖食材

    早晨人工採摘回來後必須一次又一次的清洗,挑掉雜質

    清清爽爽的口感,不僅能滿足味蕾,更能讓身體健康無負擔。

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  • 澎湖海菜清洗 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文

    2019-04-25 13:52:12

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    ✨料理要好吃,最重要的就是食材要好!要新鮮!✨
    🌊嚴選澎湖純淨海域的手採海菜,經過5道清洗過篩手續,絕對吃得安心😉!海菜營養價值高,在日本是相當受歡迎的國民食物🇯🇵,在很多高檔日式料理中都會出現,日本人尤其喜愛澎湖生產的海菜😘,因為純天然、品質好,每年有6成海菜來自澎湖👍!新鮮的海菜,吃起來充滿海水的鹹香味,滑順的口感,相當適合涼拌或搭配各種料理😋!

    ✨在家也能做出營養美味海菜料理「海菜烘蛋」✨
    1.首先要打三顆蛋與適量醬油
    2.再依序放入熟的透抽、蝦仁
    3.最後再放入我們的主角「海菜 」一起攪拌均勻
    4.放入預先熱好的鍋子裡
    5.加一點海菜裝飾
    6.不會翻鍋的朋友可以用盤子來幫忙
    7.接著等到兩面煎到金黃就可以起鍋啦
    8.最後擠上一點美乃滋就完成了

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