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海菜處理
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海菜花枝漿 - 佑魚水產Yoyuseafood
花枝漿,是捕撈澎湖當地新鮮的花枝(虎斑烏賊),辛勤地手工宰殺處理,精細刀工切丁,再將其肉丁放入冷凍,冰到稍有硬度時取出,先後參入一定比例的里肌油、樹薯澱粉、 ...
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