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海草湯
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六種最常見的食用海藻品種 - MICHELIN Guide
它是從味噌湯到壽司卷等許多常見的日本料理中的重要食材,不同品種的海藻以其日本名字更為人所知。 什麼樣的海藻能製成大眾所喜愛的調味脆海苔?
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