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蛋糕卷失敗原因總結！開裂的、斷層的、粘皮的 - PEEKME

一直以來蛋糕卷都是烘焙界的寵兒,柔軟濕潤的海綿蛋糕體,加上各種口味或水果的順滑 ... 烘烤時間到了之後，要先打開烤箱門，用手輕拍蛋糕表面，如果感覺有「沙沙」的 ...

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