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培梅名菜精選(台閩京菜): - 第 8 頁 - Google 圖書結果

... 種類而分則又南多於北;而台灣之海鮮種類之多,可謂集江浙閩粵之大成了。不論是鮮貝、烏魚子、九孔、海瓜子、響螺、珠螺、西施舌、蚵、香魚,皆肥壯鮮嫩。光是蝦的種類就 ...

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