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海之味評論
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和菓子絕美圖鑑:歲時物語‧生活節慶‧文化解謎,350+日本尋味事典
... 定期進貢鹽味饅頭【鹽味饅頭】▷元祖播磨屋(兵庫)以寒梅粉與白砂糖~ · 1772 ... 曾開拓面積廣大的鹽田,江戶時代後期的繪師司馬江漢曾評論:「赤穗鹽乃日本第一。
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