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巴斯克焦香乳酪蛋糕。Basque Burnt Cheesecake - 實作影片

老師，在這裡po一個和小孩一起按照您食譜做的巴斯克蛋糕 ... 都無法成型幾乎都是流心狀態, 請問換成馬斯卡彭是否需要調整蛋糕粉跟鮮奶油的量呢?

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