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一點也不複雜！螃蟹分切處理技巧一篇看懂！ - 食譜自由配

用筷子直接往螃蟹兩眼間戳進，並稍微往外翻，可讓螃蟹呈現假死狀態，但肉質仍是維持在活著時後的鮮美彈Q。 螃蟹的活動力強，解開繩子前可讓螃蟹吹一下冷氣 ...

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