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洋蔥 照 燒 豬肉
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日式照燒雞腿排,醬汁是整道菜的靈魂。
雞腿片先由內側劃格子狀,一方面將筋切斷,煎的時候也較不會縮小,並且也較易入味,下鍋前肉記得要先擦乾。 等油出來將皮跟油渣取出,再下雞腿排,皮面先 ...
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