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開發熟齡雞產品新通路！畜試所以專利乳化加工技術讓 ... - 食力

台灣種雞場雖然為數不多，畜試所表示，仍有種雞場業者提出希望能有效利用種雞，因此初步共同研發出嫩化的加工雞肉產品。「考量消費市場與生活型態，以能 ...

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