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【西餐丙級303B】準備SOP（炒蛋附炒洋菇片、蔬菜片湯

備料：奶油→蕃茄→洋蔥→青蒜→西芹→紅蘿蔔→香芹（泡水）→檸檬→洋菇→白蘿蘿→馬鈐薯（削皮）→高麗菜（去蒂頭）→清前項殘餘→蛋→魚刀工：切 ...

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