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[閒聊] 油煙&致癌PTT推薦cookclub

欸不是，醬油產生梅鈉反應是在150度，焦糖化反應是在180度，發煙點是230度左右，正常範圍內不用產生油煙也是會好吃的好嗎？ 我煮的過程，只要食材的 ...

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