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洋蔥焦糖化致癌
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你沒看錯~52%致癌物丙烯醯胺,從蔬菜來的!「烹調方式」才 ...
(編按:丙烯醯胺在1994年被國際癌症研究中心(IARC)列為「2A類可能致癌物」,代表在動物實驗上證實可能致癌和具神經毒性,但流行病學證據還不足以確定對 ...
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