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三杯中卷杏鮑菇，不只白飯可以吃好幾碗，炒泡麵更是一絕！

中卷洗淨後切段，用熱水稍微燙一下，以免直接生炒出水影響湯汁濃稠度和鹹淡。旁邊備好手撕杏鮑菇、無辣不歡的辣椒以及增色添味的九層塔。接下來就 ...

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