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洋蔥手撕雞
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https://books.google.com.tw/books?id=kMe-EAAAQBAJ&pg=PT256&lpg=PT256&dq=%E6%B4%8B%E8%94%A5%E6%89%8B%E6%92%95%E9%9B%9E&source=bl&ots=PxXWnuJKOU&sig=ACfU3U1GMQ1QERb-ebdc4ZLl_uLcJoMRjQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiQ9ujYrb3_AhVeR_EDHSH6A9wQ6AF6BQj0AhAD
湘菜味道:1000種家常食譜 - Google 圖書結果
用雞湯、精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉、雞油調成味汁待用。 4. ... 油燜嫩雞腿原料:雞腿8只(約750克),洋蔥100克,雞蛋1個。 ... 辣醬手撕雞原料:雞胸肉400克。
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