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戴上蛙鏡也沒這麼厲害！切洋蔥不再淚流滿面有幾招 - 食譜自由配

低溫可以減緩洋蔥內的化學反應，因此經過冷藏過的洋蔥較不會揮發刺激性氣體，可以在備料時先把洋蔥放入冰箱冷藏約5～10分鐘，再取出料理，就能減少流淚的 ...

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