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綠色化學創意競賽：光華高中學生改良電解水實驗方便觀察 ...

利用天然的紫色高麗菜汁作為指示劑，高麗菜汁加到煮沸後的洋菜粉溶液，菜汁和洋菜粉溶液混合成果凍狀的 ... 電解，維基百科，http://zh.wikipedia.org/wiki/硝酸鉀。

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