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一文分清常用果凍粉用途！寒天粉、蒟蒻粉、魚膠粉、大菜粉

平日整果凍甜品時，不時都會用上凝固粉讓啫喱、甜品定形。 ... 大菜粉又稱洋菜粉，是由多種海藻類植物中提取出來，凝固效果比魚膠粉更強，加水溶解後 ...

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