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洋菜粉使用方法
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西點蛋糕製作 - 第 53 頁 - Google 圖書結果
四、洋菜來成俗稱瓊脂。來源:由水產植物,如石花菜、龍鬚菜等海藻類經加工處理後,提煉乾燥製成。成分:醣類。使用方法:將洋菜粉先與糖混合再放入水中,經煮沸(需充分煮沸 ...
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