為什麼這篇洋菜粉奶酪鄉民發文收入到精華區：因為在洋菜粉奶酪這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tangtang0221 (Ellen)看板baking標題[問題] 洋菜粉奶酪時間Sat Oc...
洋菜粉奶酪 在 ?????(｡･ω･｡)蜜柔阿木? Instagram 的最佳解答
2021-07-10 09:33:47
． 芒果奶酪🥭🥛 準備的食材有： 1. 鮮奶300g 2. 鮮奶油300g 3. 砂糖30g 4. 吉利丁10g 5. 香草精3g（可加可不加） 作法： 1. 將10g的吉利丁粉以50ml的冷開水泡開然後隔水加熱至融化 2. 將鮮奶／鮮奶油／砂糖／香草精倒入鍋內用小火加熱攪拌到糖融化，加入吉利...
第一次用洋菜粉
怕加太多口感不好
結果
是加太少
無法凝固
想問一下
還有救嗎
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→ Junchoon: 洋菜粉的口感跟奶酪本來就有點差距... 10/17 16:49
→ Junchoon: 如果沒凝固可以加熱再加入洋菜粉煮融就好 10/17 16:50
→ tangtang0221: 沒有全部凝固這樣有辦法嗎 10/17 21:36