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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同？ - ETtoday健康雲

洋菜 粉常用在偏硬口感的石花凍、杏仁豆腐、咖啡凍、羊羹等；而且因為熱還原性差，洋菜粉製作的食品在室溫下不會融化。 △果凍,果醬。（圖／取自免費圖庫 ...

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