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糖酸共舞~動「凍」腦

四、探討不同濃度的醋酸和不同濃度的蔗糖對於洋菜果凍耐受重量與酸鹼值的. 影響. 五、探討適合製作梅子醋果凍的蔗糖比例. 參、文獻探討. 洋菜是由紅藻植物門石花菜科的 ...

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