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食藥用菇類菌種保存法- 看板NCHU-PP87

菇類自古與中國人之食性有密切之關係，例如香菇、洋菇、草菇、木耳等至今仍為我國甚至於全世界各國人民所喜愛的食品。 就保存1 菇類的栽培與發酵技術 ...

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