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餐桌上的香料百科〔2023暢銷增訂版〕 - 第 195 頁 - Google 圖書結果

薑黃咖哩裡的金黃色澤通常就是薑黃的功勞,薑黃粉是南洋咖哩最常用的調味料, ... 羅望子(酸)有特殊酸味,是南洋料理中酸味的重要來源,不少泰式醬料都有加羅望子, ...

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