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泰式酸辣海鮮面 詹姆士(20130924) - 琅環福地

泰國蝦開背，放於炭爐上炭烤至表面焦香狀 小黃魚去魚鱗內臟、一開三後，取兩側魚肉，魚骨切塊、魚頭對開備用 一尾中卷去皮膜內臟 煉魚湯： 起鍋熱油，將小黃魚骨、魚頭 ...

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