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泰式炸皮蛋
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【楊桃美食網】泰式宮保皮蛋 - YouTube
熱油鍋油溫約180度,將熟 皮蛋 去殼,切成四等份後,沾上麵粉下鍋油炸,炸至表皮金黃,撈起瀝油備用。2.熱鍋加入少許的油,爆香乾辣椒、蒜片與蔥白段, ...
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