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餐廳就是非正式的大使館：泰國的美食外交與反思(一) | 方格子

這些泰菜廚師都成為傳播泰國飲食文化的最佳推手。 在相關部門的推動之下，現今全球約有20,000多家泰國料理餐廳，大幅超越2001年開始執行「世界廚房」計畫 ...

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