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泥鳅汤- 标题- 韩国岁时风俗词典

泥鳅汤 是以泥鳅为食材烹煮的汤。七月至十一月是泥鳅的生长旺季，此时的泥鳅最为肥美可口，常被用作秋季时令饮食，又名泥鰌、鳅鱼。 有关泥鳅汤的最早文献是《五洲言文 ...

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