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泥狀食物食譜
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給銀髮族的軟質溫和料理: 食物依其軟嫩度分成五大類! 善用冷凍 ...
根據食譜以太白粉或米穀粉芶芡,更容易吞嚥。軟質食物:將食材長時間燉煮到熟透再放進冰箱冷凍,做成比一般食物更軟嫩的料理。或是利用泥狀食物做成的軟質食物。
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