... 波蘭發酵種. 波蘭種Poolish 波蘭種Poolish起源於波蘭,最早用於點心的製作。隨著波蘭種 ... 本影片會教你們如何計算製作波蘭種的比例,學會了,以後看到任何直接法麵包的食譜 ...
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